اكلات رومانية يشتهر بها المطبخ الرومانى

معلومات للمغتربين
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

يتكون المطبخ الرومانى من خليط متنوع من الأطباق المختلفة والمميزة بالإضافة للأطباق الموجودة أساسا فى مطبخ رومانيا والتى ظلت محافظة على ميزاتها الخاصة ،ومن أهم هذه الأكلات مايلى :

  • لفائف الملفوف

هذا الطبق هو عبارة عن اللحم المفروم الناعم من لحم البقرأو لحم الخروف ، حيث يتم خلطه مع الأرز ولفه بأوراق الملفوف ، ومن الممكن تقديم هذه اللفائف مع الذرة المطبوخة واللبن فى بعض المناطق بالدولة .

  • النقانق المدخنة

يعد من الأطباق الشهية الذى يتم تحضيره من اللحم المفروم الناعم والذى يتم حشوه بأمعاء الحيوانات ، ووضع الدخان فقه كما يتم إضافة الفلفل الحار والحلو إليه فضلا عن الملح والثوم والكمون.
  • حساء الفاصوليا

هو أحد الأطعمة الاساسية بالمطبخ الرومانى ، والذى تختلف طريقة تحضيره من منطقة إلى أخرى بداخل الدولة ففى الجنوب يحضر من انواع متنوعة من الخضروات ويتم تنكيهه بالشبت أو الطرخون ، وفى مناطق أخرى يسخن بالدقيق ويطهى بالزيت واللبن
  • سلطة لحم البقر

بالرغم من ان هذا الطبق مسمى فرنسى إلا أنه الطبق التقليدى فى رومانيا والذى يتكون من مكعبات من الجزر المسلوق والبقدونس بالأإضافة إلى البيض والبطاطا ولحم البقر فضلا عن المخلل والبازيلا والذى يتم مزجه بالمايونيز حسب الرغبة .
  • Mamaliga cu branza si smantana

يعد واحد من الأطباق الجانبية الذى يشتهر بها المطبخ الرومانى والذى يتم تجهيزه من الذرة مع إضافة اللبن والجبنة المالحة ، وقد يتكون هذا الطبق من الذرة المسلوقة التى يتم طهيها بشكل تقليدى بالماء المالح ثم يتم إضافة إليها طبقات من الجبن ووضعه على الوجه
 

أطيب الحلويات فى المطبخ الرومانى

  • أصابع العجين الحلوة

تعد هذه الحلوى من العجين المميز والذى يشكل على هيئة أصابع وتقدم فى العطلات التقليدية والإحتفالات

  • الفطائر المقلية بالجبنة الحلوة

تعتبر واحدة من المعجنات المقلية ، وهذا الطبق يعد أحد الأطباق التقليدية فى رومانيا وهو عبارة عن حلوى لذيذة يتم حشوها فى الغالب بالجبنة الحلوة ورشها ببودرة السكر

  • الباباناش

تعد واحدة من الأكلات الأأكثر شهرة فى رومانيا وهو عبارة عن حلوى يتم صنعها من لحم البقر الحلوة ، ثن تقديمها مع سكر البودرة ومن الممكن تقديمها مع المربى .
 
يحتوى المطبخ الرومانى على العديد من الأكلات الرومانية والتى تأثرت بالأكلات من بدان مختلفة ، بالأضافة للمذاق الرائع الذى يتميز به الطعام فى رومانيا ، ولقد تعرفنا فى هذا المقال على أشهى الأطباق والأكلات التى يتم إعدادها فى المطبخ الرومانى وأهم مكوناته هذا بالإضافة للتعرف على اشهى الحلويات الرومانية .