قامت وكالة التعاون والتنسيق التركية "تيكا" بتنظيم احتفاليات أسبوع المطبخ التركي في رومانيا، وذلك بالتعاون مع وزارة الثقافة والسياحة التركية، وبرعاية السيدة أمينة أردوغان، وذلك فيما بين 21-27 أيار /مايو الماضي.
وفي هذا الصدد، تم تقديم أنواع من الأطعمة التركية المختلفة، وخصوصا أطعمة مطبخ هطاي الذي يُعد أحد أغنى المطابخ المندرجة ضمن قائمة اليونيسكو للتراث العالمي.
ويشار إلى أن تيكا كانت قد أشرفت على تنظيم دورات لتعليم فنون الطبخ التركي في إحدى المدارس الثانوية في رومانيا خلال العام الماضي، حيث أقبل عدد كبير من الرومانيين على تعلم إعداد أشهى المأكولات التركية.
من ناحية أخرى، شارك الكثير من الطلاب الأتراك والتتار الذين يعيشون في رومانيا في الدورة، التي نظمت بإشراف طهاة من مدرسة "أتيلار" المهنية الثانوية، ومدرسة "أورطاكوي - زبيدة خانم" الثانوية.
كما شارك في الاحتفاليات القنصل التركي في كونستانتسا إيمره يورداقول، ومفتشة مديرية التربية والتعليم في كونستانتسا ميهاي سورين، اللذين التقيا بالطهاة والطلاب المشاركين في الدورة، حيث تم تقديم أطباق متنوعة من المأكولات التركية للضيوف.
وفي حديثه عن هذه الفعالية قال يورداقول:
."أسهمت هذه الدورة بتقديم معلومات وافية عن المطبخ التركي للمواطنين الرومانيين، خلال أسبوع "المطبخ التركي" الذي أقيم تحت رعاية السيدة أمينة أردوغان، ولفت إلى هذه الدورات تعزز العلاقات الثقافية بين تركيا ورومانيا".
