الشيف "أحمد السوري" أضحى خلال سنوات علما من أعلام المطابخ الشرقية الشهيرة في رومانيا وبعد تجربته الناجحة في مطعمه بمنطقة قوس النصر (أحد اهم معالم بوخارست السياحية).
ونظرا للضغط الشديد على الحجوزات وصغر المساحة في مطعمه السابق وعدم توفر مراب للسيارات قرر الشيف احمد افتتاح مطعمه الجديد في منطقة بانياسا.
يقع هذا المطعم الضخم في قلب العاصمة بوخارست، ويتمتع بمساحة شاسعة تستوعب 450 شخصا موزعين على 3 غرف كبيرة ومساحة صيفية لهواة تناول النرجيلة تتسع ل 150 شخصا ويتميز المطعم بديكوراته وبأناقة وفخامة تجعل الزوار يشعرون بأجواء مميزة ومريحة أثناء تناول وجباتهم. وتجعله مناسبا للحفلات والاعراس والمناسبات الرسمية. حيث يتوفر مكان لموقف السيارات امام المطعم وحوله.
يقدم المطعم مجموعة واسعة من الأطباق الشرقية (العربية) التقليدية، كما يقدم المطعم قائمة طعام متنوعة تشمل الأطباق الرئيسية والمقبلات والحلويات التقليدية الشهيرة.
يصر "الشيف احمد " على إدارة المطبخ بنفسه وبتواضع وكرم ووجه بشوش، رغم جيش العاملين الذين يتفانون في خدمة الزبائن ويحرص "احمد" على تقديم أطباق ذات جودة عالية، ويستخدم مكونات طازجة محلية ومستوردة من المنطقة العربية لضمان تقديم وجبات بطعم ونكهة اصلية وشهية وصحية للزبائن.
باختصار، يمثل افتتاح هذا المطعم الضخم إضافة قيمة لصناعة الضيافة في رومانيا، وهو حدث يعتبر من أهم الأحداث في عالم الضيافة في البلاد. ومعلماً جديدًا في عالم المأكولات الشرقية (العربية) في رومانيا. ويشكل وجهة مميزة لعشا ق الطعام للاستمتاع بتجربة طعام فريدة ولا تُنسى.
